春茶生产正当时 || 澄坪村荒野茶初制厂




▲扶贫车间四面环山,风景秀丽

 

    五一节,云上春茶生产工作不停歇。在澄坪村荒野茶初制厂,工作人员正有条不紊地忙碌在生产一线,用勤劳的双手诠释着茶人精神和劳动之美。

 

▲澄坪村扶贫车间春茶生产正当时

 

    澄坪村曾经是省级单位的重点扶贫村,位于云台山脉西南方向15公里处,历史以来,都以盛产野生茶而出名。每到采茶的季节,澄坪村荒野茶初制厂就开始热闹起来,到处活跃着茶农们采茶、运茶的忙碌身影。

 

▲茶农正忙着采摘春茶

▲将辛苦采摘的鲜叶过称

 

    扶贫车间里,机器设备火热运行中,工作人员将收购的茶青进行炒制,嫩绿的鲜叶在工作人员的规范操作下,经过摊晾、杀青、揉捻、干燥等多层工序,云上春茶新鲜出炉,氤氲茶香,溢满整个车间。

 

▲及时摊晾,确保品质

 

    自全面复工复产以来,云上对各大分厂春茶生产的各个环节都非常注重,并坚持从源头开始把关,严格要求采摘、收购、生产标准,以最大限度保证茶叶的品质。

 

▲茶叶杀青生产线

 

    几年前,云上积极响应产业扶贫号召,选择在澄坪村开拓茶园基地,对这里以前的茶厂进行了更新改造,优化生产环境,改善项目设施,实施科技引领,增加科技元素,为茶行业带来新的发展方式,让村民看到了新的希望。

 

▲每一道工序都决定着茶叶的质量

 

    扶贫车间的落户,不仅帮助该村贫困人口长期稳定就业,实现增收致富,更促进地方经济发展,让茶农呆在家里就能享受到春茶生产带来的利好。

 

▲渥堆发酵,严格按标准生产

 

    以带动贫困户发展产业、促进就业。近年来,云上在树立良好品牌的同时,积极承担社会责任,对澄坪村、湖南坡村等几个茶厂进行了更新改造,建立扶贫车间,向当地茶农收购茶叶,解决销售问题,全力推进产业扶贫,助力乡村振兴。

 

▲澄坪村传统民居极具特色